10 Quai de la Loire
49410 St Florent le Vieil
Tel. : 02 41 72 50 19
Fax : 02 41 72 54 38
hotel.gabelle@orange.fr
Le restaurant de l'hôtel à Saint Florent le Vieil
Une cuisine gourmande dans la tradition gastronomique du Maine et Loire
Notre restaurant perpétue une tradition gastronomique régionale, préparée avec les produits du terroir, délicats et savoureux.
Découvrez le restaurant et son chef, Franck Redureau qui saura éveiller tous vos sens avec une cuisine gourmande, authentique et généreuse.
Vous pourrez déguster les spécialités du restaurant, notamment les poissons de la Loire, dans l’une des salles panoramiques avec terrasse, avec vue imprenable sur la Loire.
Tous les produits frais, légumes, viandes, volaille, fromages proviennent de productions locales. Ces produits du terroir sont soigneusement sélectionnés par un chef soucieux de renouer une relation durable avec les petits producteurs du Maine et Loire.
Le restaurant est fermé le dimanche soir et le lundi.
