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L'Hostellerie de la Gabelle
10 Quai de la Loire
49410 St Florent le Vieil
Tel. : 02 41 72 50 19
Fax : 02 41 72 54 38
hotel.gabelle@orange.fr
 
 
Hôtel de charme et Restaurant gastronomique entre Nantes et Angers

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Le restaurant de l'hôtel à Saint Florent le Vieil


Une cuisine gourmande dans la tradition gastronomique du Maine et Loire

Notre restaurant perpétue une tradition gastronomique régionale, préparée avec les produits du terroir, délicats et savoureux.
Découvrez le restaurant et son chef, Franck Redureau qui saura éveiller tous vos sens avec une cuisine gourmande, authentique et généreuse.


Vous pourrez déguster les spécialités du restaurant, notamment les poissons de la Loire, dans l’une des salles panoramiques avec terrasse, avec vue imprenable sur la Loire.


Tous les produits frais, légumes, viandes, volaille, fromages proviennent de productions locales. Ces produits du terroir sont soigneusement sélectionnés par un chef soucieux de renouer une relation durable avec les petits producteurs du Maine et Loire.

Le restaurant est fermé le dimanche soir et le lundi.

La grande salle de restaurant

Les salles du restaurant

Le restaurant la Gabelle vous accueille dans ses 2 salles panoramiques avec vue sur la Loire,…

Détail

Un chef certifié Cuisineries Gourmandes à Saint Florent le Vieil

Un chef certifié Cuisineries Gourmandes

Déjeuner ou dîner au restaurant la Gabelle, c’est avant tout faire honneur…

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Le label Maitre restaurateur

Maitre restaurateur

Le chef du restaurant La Gabelle récompensé par le label de qualité de…

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